Επιλεγμένος Αμπελώνας Carmenere 1865 - Απολαύστε κομψότητα και πολυπλοκότητα

Ανακαλύψτε την εξαιρετική γεύση του 1865 Carmenere Selected Vineyard , ενός κρασιού που αντανακλά το μοναδικό terroir της κοιλάδας Lleida στη Χιλή. Δημιουργημένο από το οινοποιείο San Pedro, αυτό το κρασί αποτελεί σύμβολο παράδοσης, ποιότητας και πάθους για το κρασί.

Χαρακτηριστικά κρασιού

• Ποικιλία: Καρμενέρ
• Συγκομιδή: Επιλεγμένοι αμπελώνες
• Παραγωγός: Οινοποιείο Σαν Πέδρο
• Προέλευση: Κοιλάδα Γέιδα, Χιλή
• Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: Συνήθως περίπου 13,5-14,5%
• Όγκος: 750 ml

Σημειώσεις γευσιγνωσίας

Χρώμα: Βαθύ ρουμπινί κόκκινο.

Άρωμα: Έντονο αρωματικό μπουκέτο με νότες μαύρων φρούτων όπως μαύρη σταφίδα και βατόμουρα, λεπτές πικάντικες αποχρώσεις μαύρου πιπεριού και μπαχαρικών, καθώς και κομψές ξυλώδεις πινελιές από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.

Γεύση: Πλούσιο και με πλούσιο σώμα, με ώριμες τανίνες και μακρά, αρμονική επίγευση. Η γεύση είναι σύνθετη, με νότες φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας.

Παραγωγή και ωρίμανση

Το κρασί Carmenere Selected Vineyard του 1865 παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια από τους αμπελώνες San Pedro στην κοιλάδα Lleida. Το κλίμα και τα εδάφη σε αυτήν την περιοχή είναι ιδανικά για την καλλιέργεια Carmenere, γεγονός που προσδίδει στο κρασί τα μοναδικά του χαρακτηριστικά. Μετά τη ζύμωση, το κρασί παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια , γεγονός που συμβάλλει στην πολυπλοκότητα και την απαλότητά του.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Απολαύστε το 1865 Carmenere Selected Vineyard με κόκκινα κρέατα , κυνήγι , πικάντικα πιάτα και ώριμα τυριά. Η συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι μεταξύ 16°C και 18°C. Ανοίγοντας το μπουκάλι 30 λεπτά πριν από την κατανάλωση, το κρασί θα αναπτύξει πλήρως το αρωματικό του δυναμικό.

Σχετικά με το οινοποιείο San Pedro

Το San Pedro είναι ένα από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα οινοποιεία στη Χιλή, το οποίο ιδρύθηκε το 1865. Το οινοποιείο είναι γνωστό για τα υψηλής ποιότητας κρασιά του που αντικατοπτρίζουν το μοναδικό terroir της Χιλής. Με τη δέσμευσή του στην καινοτομία και τη βιώσιμη γεωργία, το San Pedro συνεχίζει να κατέχει ηγετική θέση στη χιλιανή οινοβιομηχανία.

Σύναψη

Το 1865 Carmenere Selected Vineyard είναι ένα κρασί που θα σας εντυπωσιάσει με την κομψότητα, την πολυπλοκότητα και την βαθιά γεύση του. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις και για όσους εκτιμούν το ποιοτικό κρασί. Απολαύστε τη μοναδική εμπειρία που προσφέρει αυτό το χιλιανό κόσμημα!